Raf ömrü glikoz şurubu formülasyona, işleme ve depolamaya bağlı olarak değişir. Ticari olarak üretilen glikoz şurubunun raf ömrü genellikle bir ila iki yıl veya daha fazladır.
Depolama Yönergeleri:
1. Sıcaklık:
Glikoz şurubunu serin ve kuru bir yerde saklayın. Bozunmayı veya kristalleşmeyi önlemek için 25°C'nin (77°F) altındaki sıcaklıklarda tutulması tavsiye edilir.
2. Işığa Maruz Kalma:
Glikoz şurubunu ışığa maruz kalmaktan koruyun. Opak veya sıkıca kapatılmış kaplarda saklanması ışıktan kaynaklanan renk solmasını önler ve kalitesinin korunmasına yardımcı olur.
3. Nem Kontrolü:
Aşırı neme veya rutubete maruz kalmayı önleyin. Nem, mikrobiyal büyümeye yol açabilir ve şurubun yapışkan veya topaklaşmasına neden olabilir. Şurubun bütünlüğünü korumak için uygun saklama koşulları çok önemlidir.
4. Kirlenmenin Önlenmesi:
Glikoz şurubu için kullanılan saklama kaplarının veya şişelerinin temiz olduğundan ve kirletici maddeler içermediğinden emin olun. Kontaminasyonu önlemek ve şurubun kalitesini korumak için uygun sızdırmazlık ve hijyen uygulamalarına bağlılık şarttır.
5. Mühürlü Ambalaj:
Hava veya nemin girmesini ve şurubun kıvamını ve raf ömrünü etkilemesini önlemek için her kullanımdan sonra ambalajı güvenli bir şekilde yeniden kapatın.
6. Raf Stabilite Testi:
Periyodik raf stabilite testi, özellikle uzun süre saklanmışsa şurubun kalitesinin ve kullanıma uygunluğunun doğrulanmasına yardımcı olabilir.
