Pirinç proteini peynir altı suyu ve soya proteinlerine vegan dostu, düşük karbonhidratlı, az yağlı ve GDO'suz bitki bazlı bir alternatiftir. Genellikle toz halinde bulunur ve bezelye ve kenevir protein tozlarından daha belirgin bir tada sahiptir.
Araştırmalar, kas büyümesini teşvik etmede ve gücü artırmada peynir altı suyu proteini kadar etkili olduğunu ve süt alerjisi veya intoleransı olanlar için mükemmel bir seçim olduğunu gösteriyor.
1. Yüksek Amino Asit Oranı
Pirinç proteini, özellikle organik kahverengi pirinci seçerseniz, mükemmel bir amino asit kaynağıdır. Ayrıca vücut için gerekli besin maddeleri olan C vitamini ve demiri de içerir.
Peynir altı suyu proteinleri yaygın olarak kullanılsa da araştırmalar pirinç proteininin kas ve güç kazanımlarını da desteklediğini gösteriyor. Aslında bir çalışmada pirinç proteini takviyesi alan MMA savaşçıları, peynir altı suyu bazlı toz tüketenlere göre daha fazla yağsız kas kazandı ve daha az yağ kaybetti.
Ancak pirinç proteini doğal olarak lizin içermediğinden tam protein olarak kabul edilmez. Bu sorunu çözmek için birçok marka, vegan ve hipoalerjenik olan dengeli bir protein karışımı oluşturmak için bunu bezelye proteini ile birleştiriyor. Aynı zamanda glutensizdir ve üretimi süt proteinlerine göre daha az doğal kaynak gerektirir, bu da onu hassasiyeti veya alerjisi olanlar için mükemmel bir seçim haline getirir.
2. Karbonhidrat Oranı Düşük
Pirinç protein tozu, özellikle süt ürünlerine hassasiyeti olanlar olmak üzere, protein alımını artırmak isteyen herkes için mükemmel bir seçenektir. Aynı zamanda hipoalerjeniktir.
Kahverengi pirinç protein tozu, egzersiz sırasında kas yıkımını önlemeye yardımcı olan ve kas büyümesini uyaran tüm dallı zincirli amino asitleri (lösin, izolösin ve valin) içerir. Ayrıca esansiyel bir aminoasit olan lizin de içerir.
Ancak pirinç proteini, belirli hormonların üretimi için gerekli olan fenilalanin adı verilen önemli bir amino asitten yoksundur. Bu nedenle sıklıkla bezelye proteini ve kenevir proteini gibi diğer bitkisel proteinlerle karıştırılır. Bu kombinasyon, ürünün eksiksiz olmasını sağlamaya yardımcı olur ve bu nedenle sporcuların ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitleri sağlar. Neyse ki fenilalanin fasulye, soya ürünleri ve çeşitli kuruyemişler gibi diğer besin kaynaklarından kolaylıkla elde edilebilir.
3. Düşük Yağ Oranı
Kahverengi pirinç protein tozumuzdaki pirinç filizlenir, bu da yağ içeriğinin azaltılmasına yardımcı olur. Sağlıklı, protein açısından zengin bir yemek veya atıştırmalık oluşturmak için çeşitli yiyecek ve içeceklerle karıştırılabilir. Doğal olarak süt ürünleri ve hiçbir hayvansal ürün içermediğinden hem veganlar hem de vejetaryenler için uygundur.
Ayrıca özellikle mideleri hassas olanlar için sindirim sistemini peynir altı suyu proteininden daha kolay etkilediği de gösterilmiştir. Bu, herhangi bir sindirim sorunu yaşamadan kas geliştirmek veya diyetlerine daha fazla protein katmak isteyen herkes için mükemmel bir seçenek haline getirir. Aynı zamanda kas büyümesini teşvik ettiği gösterilen esansiyel amino asit lösini de içerir. Bunu yapmak için ortalama 0,7-3 gram protein gerekir, dolayısıyla bu miktarı pirinç proteini ile elde etmek zor değildir ve peynir altı suyuyla aynı sonuçları sağlayacaktır.
4. Karıştırması Kolay
Pirinç protein tozunu bir smoothieye karıştırmak veya en sevdiğiniz tarife eklemek kolaydır. Çoğu sıvıyla kolayca karışır ve diğer bitki proteinleri gibi kireçli bir yapıya sahip değildir.
Aynı zamanda süt ürünleri içermez, glütensizdir ve hipoalerjeniktir; bu da onu diyet kısıtlamaları ve alerjisi olanlar için mükemmel bir seçenek haline getirir. Araştırmalar, kas proteini sentezinde peynir altı suyu proteini kadar etkili olabileceğini ancak genellikle mideye daha nazik olduğunu göstermiştir.
Birçok vegan proteinin, bazı insanlarda sindirim sorunlarına neden olabilecek güçlü tatları vardır, ancak pirinç proteininin hafif bir tadı vardır ve genel tadı etkilemeden çoğu tarife iyi uyum sağlar. Hatta pişirme tariflerine bile karıştırılabilir.
5. Düşük Kalorili
Normal formunda pirinç karbonhidrat içerir, ancak protein tozu üreticileri, temiz, düşük kalorili bir protein kaynağı bırakmak için bu karbonhidratları tahıldan ayırmak için enzimler kullanır. Bu, karbonhidrat alımını sınırlaması gereken veya kilo vermeye çalışanlar için idealdir.
Kahverengi pirinç protein tozunun sindiriminin peynir altı suyu ve soyadan daha kolay olduğu düşünülmektedir. Bu da onu süt, soya veya glüten alerjisi veya intoleransı olan kişiler için iyi bir seçim haline getirir.
